Grünkohl

Xin giới thiệu với các bạn du học sinh, đặc biệt là các bạn ở Đức 1 lọai rau tuyệt vời (trong ảnh). Có thể có người đã biết rồi nhưng tớ nghĩ là nhiều người chưa biết đến nó (như tớ trước đây). Thông thường trong chợ chỉ có Spitzkohl (bắp cải nhọn, ăn giống bắp cải nhà mình, DH nhớ nhé:D), Weißkohl (bắp cải trắng, nhìn giống bắp cải nhà mình nhưng cứng và không ngon bằng), Rotkohl (bắp cải đỏ, tớ chưa thử bao giờ:D). Cái Grünkohl này (tạm dịch là bắp cải xanh) thỉnh thoảng tớ mới nhìn thấy ở Edeka, Aldi hay Lidl không bao giờ có. Nhưng ở chợ rau quả họp hàng tuần (chợ kiểu này khu dân cư nào cũng có 1 cái) rất hay có. Điểm hấp dẫn của rau này là nó RẺ:). Gần 2€/kg, kể ra thì cũng gấp đôi cải thảo hay các loại cải khác nhưng 1 kg của nó ăn thì bét nhè. À, quên, rau này người ta chỉ bán theo túi 1kg:D. Tớ mua 1kg ăn 1 mình trong 2 tuần mới hết, rẻ chưa:D.

Nhưng hấp dẫn nhất ở rau này là vị của nó. Trần qua nước sôi rồi đập tỏi xào thì ăn giống như rau bí xào tỏi ở nhà mình (món này của Hiền Trang), nấu với thịt băm thì ăn lại hơi giống rau ngót, cho vào mì tôm với thịt thì lại giống mì rau cải:)). Cứ 3 món này mà diễn, ăn 2 tuần cũng ko thấy ngán:D.