Pham Trang's blog

Sunday, June 25, 2006

Bun cha...




 Ấy, suýt nữa đi khỏi các thứ quà cốt bún, mà tôi quên không nói đến thứ quà bún quan trọng và đặc điểm nhất của Hà Nội băm sáu phố phường: đó là thức quà bún chả. Phải, cái thức quà tầm thường đó, sáu tỉnh đường trong, bốn tỉnh đường ngoài, chẳng có đâu ngon bằng ở kinh đô. Ai cũng phải công nhận như thế, hay ít ra những người sành thưởng thức. Một ông đồ cuồng chữ ở nhà quê, một hôm khăn gói, ô lên Hà Nội, đã phải ứng khẩu đọc hai câu thơ như thế này, khi ngửi thấy mùi khói chả:


            "Ngàn năm bửu vật đất Thăng Long


              Bún chả là đây có phải không? "


Mà cảm hứng thế là chí phải. Khi ngồi cuối chiều gió, đói bụng mà đón lấy cái khói chả thơm, thì ngài dễ thành thi sĩ lắm. Khói lam cuộn như sương mờ ở sườn núi, giọt mỡ chả xèo trên than hồng như một tiếng thở dài, và tiếng quạt khẽ đập như cành cây rung động, quà bún chả có nhiều cái quyến rũ đáng gọi là mê hồn, nếu không là mê bụng. Những thứ rất là tầm thường, rất giản dị mà đi gần nhau sao lại sinh ra được mùi vị riêng như thế? Ai là người đầu tiên đã nghĩ ra bún chả? Người đó đáng được chúng ta nhớ ơn và kính trọng ngang, hay là hơn với người tạo nên được tác phẩm văn chương... Có lẽ người kia còn làm ích cho nhân loại hơn là người này nữa. Tiếc thay tên người tài tử đó thất truyền, để không kê liệt vào cái sổ vàng của những danh nhân "thực vi đạo". Thứ bún để ăn bún chả, sợi mảnh và cuộn từng lá mỏng, khác với các thứ bún thường. Chả phải thịt ba chỉ, mà phải dùng cặp tre tươi nướng mới ngon. Quái, sao nước chấm của các hàng bún chả ngon thế! Có lẽ họ dùng nước mắm hạng vừa, nghĩa là không quá chua, cho nên thành ngon chăng? Nước chấm ấy mà điểm thêm mấy giọt chanh vào thì tuyệt: có thể thấm nhuần được cả bún, cả rau, cả chả mà không mặn, không gắt như nước chấm của nhà. Nhưng bún chả Hà Nội đặc biệt có lẽ vì cái rau húng Láng. Vì chỉ có rau húng ở Láng là có mùi vị húng, đem trồng chỗ đất khác, sớm chậm rồi cũng đổi mùi bạc hà.                


                                                    (Trích "Hà Nội 36 phố phường" của Thạch Lam)


 Đi xa nhớ nhất bún chả Hà Nội, thèm quá:((.

















Thursday, June 22, 2006

what kind of soul am I?






You Are a Dreaming Soul

Image
Your vivid emotions and imagination takes you away from this world

So much so that you tend to live in your head most of the time

You have great dreams and ambitions that could be the envy of all...

But for you, following through with your dreams is a bit difficult



You are charming, endearing, and people tend to love you.

Forgiving and tolerant, you see the world through rose colored glasses.

Underneath it all, you have a ton of passion that you hide from others.

Always hopeful, you tend to expect positive outcomes in your life.



Souls you are most compatible with: Newborn Soul, Prophet Soul, and Traveler Soul

Thursday, June 8, 2006

WORLD CUP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Sau bao ngày  mong chờ, mai Worldcup chính thức khai mạc, vui quá, sướng quáImage




Đang buồn vì  phải trả lại tivi cho chị Hàn Quốc thì chị Xanh lại mang đến tin vui bất ngờ, hihi, lại có tivi để xem bóng đá rồi, huraaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!




Chiều nay mới sắm cái hộp bút hình con sư tử Goleo, biểu tượng (hay người ta gọi là linh vật) của WC 2006 (đồ của Nici, giá bình thường chắc chẳng bao giờ dám mua, nhưng hôm nay được giảm 50%, tội gì không muaImage)


Bài tập tiếng Đức là 1 bài đọc về bóng đá (thể theo nguyện vọng của mình, Herr Kraft đã mất công tìm cho ra được 1 bài về bóng đáImage)


Mai học xong đi xem bóng đá màn hình cực lớn ( 80m²), chắc chắn là vui hơn ở nhà xem 1 mình rồiImage. Trận khai mạc giữa chủ nhà Đức và Costa Rica, chắc Đức thắng rồi, nhưng hi vọng là thắng hơn 1 bàn, đừng như các trận mở màn các kì WC trước ( hoà hoặc chủ nhà thắng 1 bàn cách biệt, chán chếtImage)


Ăn bóng đá, ngủ mơ thấy bóng đá, học trong giờ cũng chỉ muốn nói về bóng đá, ra đường chỗ nào cũng thấy bóng đá,  không khí WC quá tuyệt vờiImage


Đã thế thời tiết cũng lại tuyệt vời, nắng ấm và trời sáng đến 10h đêm, còn gì tuỵệt hơn!


Năm nay xem WC không phải thức đêm, thật là đã!!!!!!!!!


Bố ở nhà năm nay xem WC không có người xem cùng rồi, chắc là buồn lắmImage. Lại phải nướng mực ăn rồi uống bia một mình rồi (chậc,nhớ mực nướng của bố quáImage). Nhớ bố quá!!


Tất cả tinh thần hướng về WCImage


Vẫn ủng hộ đội quân màu lam (Pháp), nhưng vì đang ở Đức nên cũng sẽ cổ vũ cho cả đội Đức ( không thằng hàng xóm Đức nó vặn cổ mấtImage). Dự đoán về chức vô địch nghiêng về phía Brazil nhưng Đức cũng ko phải vừa, lại có 80 triệu cổ động viên nhà, lợi thế rất lớnImage.


1 tháng sống trong không khí bóng đá sẽ bắt đầu từ ngày mai. Như 1 giấc mơ đã thành hiện thực: mình sẽ được chứng kiến ngày hội bóng đá ở ngay nơi mà nó diễn ra ( quyết định sang đây học quả là hợp lýImage)


Chỉ 1 đêm nữa thôi, chỉ ngủ 1 giấc nữa thôi là mình sẽ thực sự được sống trong không khí của WC!!!!!!!!!!!!




 




 




 



Thursday, June 1, 2006

Hien Trang va Huyen Trang




     

 


Bạn thân nhất và tốt nhất của tớ ở Hamburg:D.


2 đứa học chung 1 lớp, nhà cách nhau 2 bến U, sở thích có khác nhau nhưng suy nghĩ nhìn  chung là giống nhau, hoàn cảnh giống nhau nên dễ hiểu và thông cảm với nhau.


2 đứa định thuê chung 1 phòng ở với nhau cho rẻ, nhưng do nhiều điều kiện không cho phép nên không được.


Cảm ơn ấy nhiều lắm, Trang ạ. Không có ấy thì tớ không biết phải xoay xở thế nào. 2 đứa mình hiểu nhau là đủ rồi, đúng không, ai nói gì cũng kệ (câu này của ấy nhé:D).


Vielen Dank, meine beste Freundin!!!!!!!!